第四十六章：挣钱的机会
一杯红茶在手，在落地窗前落座。
阳光照在外面的草地上好像在做梦一样。
秦天保愿意相信，这就是七十年代末的申城，豪门深宅大院，外面的世界动荡得仿佛一碗水随时会泼洒出来，而他守着这一刻的宁静，他等的人在路上。
苏小雅熟练削一个苹果，递给秦天保：“时间过得真快！”
“嗯！”秦天保接过苹果啃着：“你的家人，怎么都不在家？”
苏小雅回复道：“我爷爷奶奶在国外，我的母亲，姓唐，她在百货大楼里上班，是高级管理人员，你想购买什么，她都可以办得到！”
“呃？”秦天保一下子来了精神头：“是吗？不用任何供应票？”
“嗯！”苏小雅得意回道：“那是当然的，有内销的呀！她就能特批条子呀，和你们地方一样啊？你难道还不明白？”
秦天保暗暗想；这年头；依计划供应来销售，凭证，凭票购买，不是开玩笑说句话，就连大便用纸，也要凭证供应。
青山县供销社售货员；香烟肥皂票，肉票，砖头木料，粮票都能特批条子。
五金公里的售货员，她就更加牛逼，是因为能搞到自行车或缝纫机的指标。
食品公司的卖肉佬也特牛逼了，熟悉的人能从他那里买到想要的好肉，其他人只能由他卖，还不能有意见。
在我们当地最吃香供销社营员食品站的杀猪匠、粮站的工作人员比现在的公务员还吃香。
水产公司卖咸鱼的也不错。
和他们关系好的人，能买到好咸鱼。
这咸鱼翻身的好机会，我不要白不要啊？
我天天往深山老林采蘑菇，能赚几个小钱？
苏小雅问道：“柳叶眉和叶扶摇最近和你联系过吗？”
秦天保回道：“有，都来了好几封信，汇报了她们的学习成绩。”
苏小雅追问：“你回信了吗？”
“呃！”秦天保实话实说：“都没有，和你一样，我现在只想着挣钱的事。”
苏小雅：“如果，你想快一点挣钱，哪我就帮你一把吧，就给你搞一些家用电器，给你托运过去。
其实，我那一天，接到录取通知书，薛主任送我去火车站，在临走时，把叶扶摇不能返回京城的事情，就告诉我了……”
”……“
俩个人正说着热乎。
“小雅，你男朋友来了吗？”
“来了！我在客厅陪他喝茶聊天呢。”
秦天保寻声望去。
只见庭院来了一个中年妇女，推着一辆凤凰牌自行车，车上装满了一大堆食材。
一身蓝色的工作服，英姿飒爽，那浓密油亮的短发，是那么乌黑，秀气、明亮，那高高的鼻梁下有力地紧抿着的嘴唇，显示着青零星的活力。
苏小雅来到她母亲的身边帮忙。
秦天保紧随其后：“唐阿姨，您好，打扰你们了。”
唐阿姨笑容可掬道：“你能来我们家，就是我们最大的荣幸，最大的快乐，我们求之不得，你们去喝茶，聊天，我去厨房。”
苏小雅说道：“您辛苦、累了一天，厨房里的事，就是让我和天保来完成吧。”
唐阿姨被她这么一说，怔了下：“贵客临门，这怎么可以？”
苏小雅盈盈一笑道：“天保他，上得了厅堂下得了厨房，守得住寂寞，创得了辉煌，就让他露一手吧！让你开开眼。”
唐阿姨嗔怪道：“这天下哪有让男朋友一进门，就下厨房的……”
苏小雅不由分说就拉着秦天保的手，来到了宽敞的厨房。
她身穿着围裙，戴上套袖。
手一刻也停不下来，把大米煮上。秦天保沉着环顾四周，厨具齐备。
七十年代，她家里就有了煤气灶。
火力很大，喷火孔，球面圆孔不同于现在的煤气灶。
苏小雅把菜拿出来，拧开水龙头，只听“哗啦哗啦”水流出来了，开始洗菜，干净利落，很快把菜洗净。
秦天保将菜放在菜墩上，快速地切起来。
“当当”的切菜声，干脆明快的节奏，把唐婉看得是目瞪口呆，根本帮不上忙。
秦天保切完菜，熟悉了一下各种各样的调料。
紧接着就打开了煤气灶，把锅放上煤气灶台。
往锅里倒油，只听见“咝咝”的声音，一会儿冒起了青烟，一股油烟味扑鼻而来。
他的手臂上下左右有规律地摆动着，动作纯熟而干练；一会儿又拿起调料快速而均匀地撒向菜里面。
厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
秦天保就属于文化型的。
他认知觉醒，智慧打开一切。
洞悉如何真正成事，如何获得唐婉的资源，从而赚钱。
他深深地知道，申城人喜欢吃偏甜，清淡爽口的口味。
结合重生之前炼就的厨房手艺，超常发挥。
八宝辣酱；色深味浓，很适宜下饭。
响油鳝丝：上桌后盘中油还在辟叭作响。
爆鱼；又称熏鱼，把鱼炸好后，投入卤汁内上味。
冰糖甲鱼:别称为“独占鳌头”，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。
水晶虾仁；不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。
白斩鸡：将鸡加工切块，涂上一层麻油，黄灿灿的，食欲就会大增。
鸡汁百叶包:一张豆腐皮，适量调过味的肉糜，包上几下，一只百叶包就能成型。
红烧大排；那厚实的口感，浓郁的汤汁，一出锅饭，就让人留口水。
红烧肉；充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。一碗红烧肉端上来，肉色外表发黑发亮，可是食用时又不会觉得油腻。
糖醋小排；切得适中的肉块，靠火候与糖醋配比，慢火炖出来。油锅温度、酸甜调味，恰到好处。
……
做菜结束以后。
将厨房里清理得干净清爽，窗明几净，条理清楚、整整齐齐。
唐阿姨观看了整个过程，看傻了眼，激动地说不出来了：“你、你，经过名厨……”
苏小雅用筷子夹着每一道菜，给唐婉品尝：“怎么样？”
唐婉忍不住夸奖：“色香味俱全！比大酒店的名厨，都毫不逊色。”
……
三个人正在谈笑风生。
“一进门，就香气扑鼻，这是哪一位名厨做的？”
秦天保回头一看，是一个中年男人。
毋庸置疑是苏小雅的父亲——苏医生。
一身蓝色的工作服，手拎着黑色的手提包，身材魁梧，却是满身疲惫的面容。
苏小雅赶忙介绍道：“他就是我的父亲。”
秦天保赶忙迎接道：“苏伯伯，您好，打扰了。”
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阳光照在外面的草地上好像在做梦一样。
秦天保愿意相信，这就是七十年代末的申城，豪门深宅大院，外面的世界动荡得仿佛一碗水随时会泼洒出来，而他守着这一刻的宁静，他等的人在路上。
苏小雅熟练削一个苹果，递给秦天保：“时间过得真快！”
“嗯！”秦天保接过苹果啃着：“你的家人，怎么都不在家？”
苏小雅回复道：“我爷爷奶奶在国外，我的母亲，姓唐，她在百货大楼里上班，是高级管理人员，你想购买什么，她都可以办得到！”
“呃？”秦天保一下子来了精神头：“是吗？不用任何供应票？”
“嗯！”苏小雅得意回道：“那是当然的，有内销的呀！她就能特批条子呀，和你们地方一样啊？你难道还不明白？”
秦天保暗暗想；这年头；依计划供应来销售，凭证，凭票购买，不是开玩笑说句话，就连大便用纸，也要凭证供应。
青山县供销社售货员；香烟肥皂票，肉票，砖头木料，粮票都能特批条子。
五金公里的售货员，她就更加牛逼，是因为能搞到自行车或缝纫机的指标。
食品公司的卖肉佬也特牛逼了，熟悉的人能从他那里买到想要的好肉，其他人只能由他卖，还不能有意见。
在我们当地最吃香供销社营员食品站的杀猪匠、粮站的工作人员比现在的公务员还吃香。
水产公司卖咸鱼的也不错。
和他们关系好的人，能买到好咸鱼。
这咸鱼翻身的好机会，我不要白不要啊？
我天天往深山老林采蘑菇，能赚几个小钱？
苏小雅问道：“柳叶眉和叶扶摇最近和你联系过吗？”
秦天保回道：“有，都来了好几封信，汇报了她们的学习成绩。”
苏小雅追问：“你回信了吗？”
“呃！”秦天保实话实说：“都没有，和你一样，我现在只想着挣钱的事。”
苏小雅：“如果，你想快一点挣钱，哪我就帮你一把吧，就给你搞一些家用电器，给你托运过去。
其实，我那一天，接到录取通知书，薛主任送我去火车站，在临走时，把叶扶摇不能返回京城的事情，就告诉我了……”
”……“
俩个人正说着热乎。
“小雅，你男朋友来了吗？”
“来了！我在客厅陪他喝茶聊天呢。”
秦天保寻声望去。
只见庭院来了一个中年妇女，推着一辆凤凰牌自行车，车上装满了一大堆食材。
一身蓝色的工作服，英姿飒爽，那浓密油亮的短发，是那么乌黑，秀气、明亮，那高高的鼻梁下有力地紧抿着的嘴唇，显示着青零星的活力。
苏小雅来到她母亲的身边帮忙。
秦天保紧随其后：“唐阿姨，您好，打扰你们了。”
唐阿姨笑容可掬道：“你能来我们家，就是我们最大的荣幸，最大的快乐，我们求之不得，你们去喝茶，聊天，我去厨房。”
苏小雅说道：“您辛苦、累了一天，厨房里的事，就是让我和天保来完成吧。”
唐阿姨被她这么一说，怔了下：“贵客临门，这怎么可以？”
苏小雅盈盈一笑道：“天保他，上得了厅堂下得了厨房，守得住寂寞，创得了辉煌，就让他露一手吧！让你开开眼。”
唐阿姨嗔怪道：“这天下哪有让男朋友一进门，就下厨房的……”
苏小雅不由分说就拉着秦天保的手，来到了宽敞的厨房。
她身穿着围裙，戴上套袖。
手一刻也停不下来，把大米煮上。秦天保沉着环顾四周，厨具齐备。
七十年代，她家里就有了煤气灶。
火力很大，喷火孔，球面圆孔不同于现在的煤气灶。
苏小雅把菜拿出来，拧开水龙头，只听“哗啦哗啦”水流出来了，开始洗菜，干净利落，很快把菜洗净。
秦天保将菜放在菜墩上，快速地切起来。
“当当”的切菜声，干脆明快的节奏，把唐婉看得是目瞪口呆，根本帮不上忙。
秦天保切完菜，熟悉了一下各种各样的调料。
紧接着就打开了煤气灶，把锅放上煤气灶台。
往锅里倒油，只听见“咝咝”的声音，一会儿冒起了青烟，一股油烟味扑鼻而来。
他的手臂上下左右有规律地摆动着，动作纯熟而干练；一会儿又拿起调料快速而均匀地撒向菜里面。
厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
秦天保就属于文化型的。
他认知觉醒，智慧打开一切。
洞悉如何真正成事，如何获得唐婉的资源，从而赚钱。
他深深地知道，申城人喜欢吃偏甜，清淡爽口的口味。
结合重生之前炼就的厨房手艺，超常发挥。
八宝辣酱；色深味浓，很适宜下饭。
响油鳝丝：上桌后盘中油还在辟叭作响。
爆鱼；又称熏鱼，把鱼炸好后，投入卤汁内上味。
冰糖甲鱼:别称为“独占鳌头”，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。
水晶虾仁；不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。
白斩鸡：将鸡加工切块，涂上一层麻油，黄灿灿的，食欲就会大增。
鸡汁百叶包:一张豆腐皮，适量调过味的肉糜，包上几下，一只百叶包就能成型。
红烧大排；那厚实的口感，浓郁的汤汁，一出锅饭，就让人留口水。
红烧肉；充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。一碗红烧肉端上来，肉色外表发黑发亮，可是食用时又不会觉得油腻。
糖醋小排；切得适中的肉块，靠火候与糖醋配比，慢火炖出来。油锅温度、酸甜调味，恰到好处。
……
做菜结束以后。
将厨房里清理得干净清爽，窗明几净，条理清楚、整整齐齐。
唐阿姨观看了整个过程，看傻了眼，激动地说不出来了：“你、你，经过名厨……”
苏小雅用筷子夹着每一道菜，给唐婉品尝：“怎么样？”
唐婉忍不住夸奖：“色香味俱全！比大酒店的名厨，都毫不逊色。”
……
三个人正在谈笑风生。
“一进门，就香气扑鼻，这是哪一位名厨做的？”
秦天保回头一看，是一个中年男人。
毋庸置疑是苏小雅的父亲——苏医生。
一身蓝色的工作服，手拎着黑色的手提包，身材魁梧，却是满身疲惫的面容。
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